Koa Pancake House（カイムキ）

少し前に震災のためのチャリティーウィークの後にランチを食べに行った「コア・パンケーキハウス」というお店。

この店はレストラン通りと呼ばれるワイアラエ通り沿いから少し中に入ったカイムキ地区に新しくオープンしました。

有名なハレベトナムの通り向かいにあったアメリカンセーヴィングス・バンクがあった場所です。

ワイキキから出かけるには少し遠いですね・・・。

バスで行くなら２番か１３番でカラカウア通りから、ジャックインザボックスが角にあるサウスキング通りまで出て、そこからカハラ・ハワイカイ行きの１番に乗り換えるのが無難でしょう。

「あら、こんなところにパンケーキ・ハウスが・・・」と発見したので、お友達と一緒に出かけてみたわけです。

チャリティーウォークの後だったので、昼前だったのですが、すでに結構な込み具合でした・・・。

けっこう人気なお店のようです。



こちらはロコモコ・・・。

リョッ量が多い・・・。



こちらはシェフ・サラダ・・・。

こっちも量が多い・・・！



こちらはオムレツ・・・。

食べられないかも？


パンケーキハウスなのに、パンケーキを注文せずに、その他のローカルフードを食べてしまった私たち・・・。


さすがローカル・ターゲットです。

全てのヴォリュームが違います。

お味の方は普通に美味しかったです。

次回はパンケーキ類に挑戦してみたいと思いますワ。

Koa Pancake House 

1139 12th Ave 

Honolulu, HI 96816 

(808) 739-7778

Hours: Mon-Sun 6:30 am - 2 pm

www.koapancakehouse.com

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「スピリチュアルに楽しむオアフ島：
史跡・伝説とパワースポット」

JJ Bistro & French Pastry（カイムキ）

こちらは先日にお友達のＥちゃんと一緒に行ったフレンチ・ペストリーのお店「JJ Bistro & French Pastry」

この店も老舗ですね。

潰れることなく今でも続き、しかも拡張に拡張を重ねて、さらに隣に別のレストランを回転させていました・・・。

スゴイですね。


オーナーはフランスで修行した方。


ペストリーですから、デザートですね。


店内は拡張されたので前よりも更に広くなっていて、この奥にもまるで秘密の隠れ家のような別室の大部屋があったりします。

さらにディナータイムになると、４品コースのディナーも頂けます。

ここはお酒は持ち込みなので、ディナーついでに一杯という方は、お酒を持参で持って行かねばなりません。

自分でアルコールを持参することを「Ｂring Your Ｏwn Bottle」と言います。


こちらが私の頼んだティラミスとグアヴァのケーキ・・・。


こちらはお友達の頼んだシュークリームとチョコクリーム。

お味の方はですね、今回はノーコメントです・・・。

JJ Bistro & French Pastry

(808) 739-0993

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Kaimuki

3447 Waialae Ave., Honolulu, HI 96816

www.jjfrenchpastry.com 

ネイティブアメリカンのお店・Native Winds

今回は、ネイティブ・アメリカン系のことに熱意を上げている方もご一緒だったので、ある情報を探しに、カイムキにあるネイティブ・アメリカンのお店に行って来ました。

私は宇宙人系なので、あんまりネイティブ・アメリカン系に強い興味はないのですが、時々のようにネイティブ系の方が訪ねてやって来ます。

シアトルはそれこそネイティブの中でも有名な〈チーフ・シアトル〉で有名な街でしたから、ネイティブの方々を見かけるのは頻繁でした。

スエットロッジにも呼ばれて入った参加したこともあります。

また機会があったら参加してみたいです。

カイムキ地区はレストランが多いので、レストラン通りとも呼ばれたりします。

このお店はビルの二階にあるので、見逃してしまう人が多いかもしれません。



もう随分と長い年数このお店はあるので、根強いファンがいるのでしょう。



店内にいたお犬さま。

テレテレと歩いて来て、足下で寝てしまいました。

最近の私は犬に好かれるんです・・・・。

仲間と思っているのでしょうか？



ネイティブ・アメリカンと言えば、やはり〈セージ〉です。

オーラの浄化にも抜群の効き目を現します。

先日も久しぶりに部屋でセイジを焚いたら、かなり空間が奇麗になりました。

特に寝室は気をつけていないと、どっから拾って来たエレメンタルで一杯になってしまうことも多々あるので、コマメに浄化をするのが懸命です。

ウチの場合は、火災報知器がついているので、あまり煙が出過ぎて部屋にこもってしまうと、消防署のようなアラームが長く響き渡るので、困ったチャンなんですね。

風通しを良くしてないと、アラーム攻撃で頭が痛くなってしまいます。



セージを使ったスマッジングに不可欠な、羽の数々。



さらに羽をモチーフにした線香立て。

左上にあるのはアワビの貝殻。これもセージを使う時には欠かせません。



壁に飾られている、ネイティブの方々の写真。

ご家族やら、お友達やら、ネイティブなお顔のオンパレードです。 



日本でも流行りましたね。

ドリームキャッチャー。

今でも流行っているのでしょうか？




インディアンの部族によっては、ビーズを使った細工や、外着や靴、ブーツなどにビースを編み込んだりするので、ビーズ系のものも沢山あります。

ネイティブ系のハーブ・ティー。

二種類を購入してみました。

まだ飲んでないので、飲んだらまたブログに載せてみます。

ハワイイにはネイティブ・アメリカンの方々も結構な人口が住んでいます。

１０月の始めには、〈パウワウ〉と呼ばれるお祭りも開催されるようです。

前回はウチの近所で行われていたので、少し観に行きました。

会場には、ネイティブの格好をした方々が沢山・・・・。

ファッションも独特なので、とても興味深かったです。

Native Winds Gift Gallery

1152 Koko Head Ave Ste 202, Honolulu, HI 96816

(808) 734-8018

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Native WInds: Gift Gallery & Craft Supply

最近は人間掃除機状態の改善を考えて、常に浄化を行うのを心がけております（笑）

そうでもしないと日常生活にかなりの支障が出て来てしまったんですね。



ということでネイティブ・インディアンのハーブを求めてカイムキのお店「ネイティブ・ウィンズ」に行って来ました。



ここを知っている人はあまりいないかも知れません。

ネイティブ系に通な人しか知らないお店に入るでしょう。

お店のオーナーの女性の小母さん曰くは、ハワイにはかなりのネイティブ・アメリカンの方々が住んでいるそうです。

そのお陰でネイティブのお祭りである「パウワウ」とかも周期的に行われています。



お店は大きくないし、品数も少ないですが、ここには人間掃除機には必須で、他のお店で手に入らないものがあるのです（笑）



ハワイに移る前に住んでいたのがネイティブ文化の強いシアトルだというのもあるかも知れませんが、周囲にはネイティブ系に縁のある方々が多くいます。

しかし個人的にネイティブ・アメリカンに系統しているわけではありません。



英語ですが、ネイティブ系の本はソコソコの数が揃えられています。



ジュエリー系もまぁまぁな品揃えです。

ワイキキ価格ではないので安いと思います。



ネイティブカルチャーやジュエリー作りのクラスとかもやっています。



ネイティブ・アメリカンと言えばこれ（笑）

浄化に欠かせない「セージ」。

左が北方地方のセージで、右がラコタ地方のセージです。

セージにも色々な種類があって、その地域によって違い、セージの生息しない地域ではパインとかを代わりに使うんだそうです。

しかし私が探していたのはセージではございません（笑）

セージも散々に使いましたが、今の人間掃除機状態はセージでは追いつかないんです（悲）

秘密のハーブです（笑）

ネイティブ系にご興味のある方は是非行ってみると、濃い話しが聞けると思います。

Native Winds Gift Gallery & Craft Supply

www.nativewinds1152.com

1152 Koko Head Ave # 202, Honolulu, HI 96816
(808) 734-8018

火曜日〜土曜日：午前10時〜午後6時
日曜日：午後12時〜午後4時
月曜日定休

Hale Vietnam（カイムキ）

数々の賞に輝き、星の数ほど雑誌に紹介された有名店です。

一体なにが違うのか？と言われたら「とにかく違うんです。美味しいんです」としか答えようがありません。

手ごろな価格で和食の美味しいレストランの少ないホノルルに住んでいると、ついつい確実な場所を選びがちになってしまいます。

そういった時にこの「ハレ・ベトナム」は外せません。それは味を外すことがないからです。



大抵はいつも混雑しているので、お昼とディナーの忙しい時間帯を外せばゆっくりとお食事が出来ると思います。



健康にヨイぞぉ～！の「グリーン・パパイヤ・サラダ」。

パパイン菌は腰の痛みにヨイんです。

パパイヤを生で青いまま食べるというイメージは変かも知れませんが、美味しいんです。



ベトナム料理に必ずついてくる生野菜。

ニンジンのみじん切り、タイ・ベーゼル、キュウリ、レタスの葉っぱ。

「これさえ揃えばベトナム料理は出来るか？」と思ってましたが、やはり味付けがベトナム風でなければ美味しくありません。



これが超美味しい「ベトナム・しゃぶしゃぶ」。

コンロにお鍋が乗って出てきます。

いつも頼むのはビーフとシーフードのコンビネーション。

他の店でも挑戦しましたが、やはりここには勝てませんでした。



スープの出汁で茹で上がったお肉とお野菜を、水に浸けて柔らかくなったライスペーパーに包んで食べます。

ヴォリュームはお好みで調整。



これが「ゴールデン・ロール」。

お肉の春巻きですね。
これも同じく生野菜と一緒にライスペーパーに包んでディップに浸けて食べます。



デザートは「バナナ・タピオカ」。

ベトナム料理と言えば、別名「ベトナム・らーめん」とよばれる「フォー」ですね。

やっぱり「フォー」もここのが美味しいです。

いやぁホノルルでベトナム料理を食べたかったらココでしょう・・・（笑）

書いていて「私はハレ・べとの回し者か？」と思ってしまいました。でもそれだけ外さないんです。

Hale Vietnam

1140 12th Avenue, Honolulu
(across from American Savings Bank)

808-735-7581

Opening Hours: 11am-10pm Mon-Sun

標準的なお値段: USD ＄12 ｛お持ち帰りもできます｝

各種クレジット・カード使用可

【ザ・バス】Bus #3 Ruger　●カピオラ二大通りから３番のRUGER行き。

●ワイキキから２番、１３番に乗ってサウス・キング大通りまで出て、カハラ行きの１番に乗り換えてココ・ヘッド・アヴェニューで降りる方法もあります。