怪しい食べ物「バナナの花」

さて今回は、皆さんに宿題です（笑）



怪しいチャイナタウンで見つけた、怪しい食べ物。

さてこれは一体なんでしょう？　

「バナナの花」です（笑）
バナナの花って食用なんです。

チャイナタウンで買ったんですが、様々な大きさがあって、量り売りでした。

小さめのものを選んで、たったの＄１.４５

普通の野菜として考えると、普通の値段かも知れません。



ということでバナナの花のお料理に挑戦してみました。



これがバナナの花を二つに切って割ったところ。



左下のが花心を包んでいる皮のような部分です。そして右上のシメジのようなのが花の部分です。



これが更に開いていったところ。

花苞と花心とが交互に現れてきます。

根元の方は、少しヌルヌル系です。

今回は、とにかくこれを千切りにしてしまいました。

半分は塩胡椒で味付けをして、カレーパウダーで炒めて、半分はカレーにして出来上がり。



これは炒めた方。

以外と普通に美味しかったです。

カレーにした方も普通に美味しかったです。

両方ともカレーにしてしまったので、花自体の味というのが良く分かりませんでした。

また手に入れて、別の調理方法を試してみたいと思います。

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